練り豆腐???

　ちょっと前まで顔の濃いい〜〜テレビ司会者がCMしてた大塚製薬の「SOYJOY」。

　CM出演者がかわって田中麗奈(とトヨエツ)になったので、サイトを覗いてみた(http://www.otsuka.co.jp/soy/)。

　CM出演者に関しては…別にどうということもなかったんだけど、「大豆をまなぶ」っていうページ(http://www.otsuka.co.jp/soy/study/)があって大豆に関するトリビアが載ってた。

　｢みつ豆｣の豆が、あんな色していても、実はエンドウ豆だとか、緑豆が小豆の仲間だとか、けっこう面白い。んだけど…。

　なんか…解せないのがあった。それが、この記事のタイトルに書いた「練り豆腐」。

　今までお目にかかったことがないはずの豆腐なので、一瞬何だろ？？？、って思ったんだけど…。よく見ると、こう書いてある…

豆腐を練らせ、水分を取り除いた食品、高野豆腐とも言う

｢大豆加工食品について｣(http://www.otsuka.co.jp/soy/study/02/)

とか、

(木綿豆腐)→練らせてから解凍して乾かす→(練り豆腐)

｢大豆加工食品ができるまで(加工食品編)｣(http://www.otsuka.co.jp/soy/study/09/)

　これって…もちろん「凍り豆腐(こおりどうふ)」って書きたかったんだよね???

　まぁ、個人的には｢高野豆腐｣とか｢凍り豆腐｣っていうより、｢凍み豆腐(しみどうふ)｣って言うほうが“ピン”とくるけど…(食べたときの感覚が…『鉄腕アトム』が歩くときの擬音みたいに感じられて、食べるたびに可笑しくなるんですけどね)。

　ちなみに、ネットで検索してみたら、高野豆腐や凍み豆腐とは似ても似つかない豆腐が、「練り豆腐」って名前で売られてたりするけど、まさかこっちのことじゃ…ないよねぇ…???